2020年2/2~2/12の冬休みと特別コースのお知らせ

【冬休みと特別コースのお知らせ】

2/2(日)~2/12(水)までnabaitaはお休みさせていただきます。

それに伴いまして、お休み前の1/25(土)~2/1(土)の期間限定(予約限定)での特別コースを御用意させていただきます。

「¥3500のコース」
・前菜7~9品(その日の内容、ボリュームで品数は変わると思います)
・パスタ
・メイン
・ドルチェ or カフェ

 

※カフェ以外の内容は全てお任せとなります。

※アレルギーや、苦手なものがございましたら予約時にお申し付け下さい。

予約限定となりますので、御予約時に「¥3500の限定コース」とお伝え下さい。

※仕入れの都合上、
最終予約受付は1/29(水)18時とさせていただきます。

 

 

用意した食材……料理……余らせて休みに入ってしまっても悲しいものがありますので、この機会にぜひ御賞味下さい。
簡単に言うと、クリアランスセールみたいなヤツです(笑)
行きたかったなぁ、クリアランスセール……
と、いう年末年始に行けなかったアナタ、チャンスです!

nabaita
025-378-5422

14席.

火 – 土.
lunch:12:00 – 13:30(L.O.).
dinner:17:30 – 21:00(L.O.).

lunch:11:00 – 15:00(L.O.) .
※1/19(日)ディナータイムはお休みします。

定休日.
月曜日ときどき日曜日の夜.

チョコっとミーティング

チョコレートの魅力ってなんでしょうか。大人から子供まで魅了するのにひっそりと控えめな茶系の見た目。

私はといえば、サクサクした食感が入っているものや果物にコーティングしてあるほうが好みで、チョコレートをそのまま食べる機会は少なかったように思います。チョコレートは大人の食べ物のように思えていたのかも。

Bean To Bar のチョコレートは今や珍しいものではないでしょうか。カカオ豆を仕入れ、焙煎し、ペースト状にしてチョコレートを作る。

ひとえにBean To Bar と言えども、作る人が変われば味が変わるもので、そのお店の作り手のこだわりが詰まっています。さらには産地の個性も混じり合い、複雑な味わいを生み出す。チョコレート奥深し。

そんなチョコレート達の食べ比べ、そしてワインとの相性を探るべく、緩やか~なミーティングに参加しました。

 

雑記

昨日は予定を詰め込み、「仕事日よりも忙しいではないか!!」という休日を過ごしました。

午前中は内野にて、人生の大先輩の止まらない、それでいてずーっと聞いていたいような話(庭の木々、野の花、花器、器、お茶、食べ物などいろいろ)を自分の耳をレコーダーのようにして聞き、

「うまいっ!」とつい言いたくなるおいしいお蕎麦を食べて、

最近気になっていたトイレと休憩室の寒さ対策を検討し、

歯の定期検診に行きました(歯がきれいになるのはとても好きなのです。)

さらにエフスタイルさんで年末に行われる企画展の話を聞き、さらにはお互いの近況などを話し合い、年内にもう一度伺うことを約束してさらなる場所へ。

最後は真鱈の白子の握りを食べて、今日の締めくくりとなりました。

食後はコーヒーなどを飲みながら、今後の作戦会議とな。

最近、手相を見てもらったら「文章を書く」のがいいと教えていただき、素直に受け取って、まずは書いてみました。

今日の教訓としては

「身銭を切って、勝負する。」

「続けることでわかることがある。」

「素直が一番。」

 

もっとたくさんあったと思うのだけど、思い出せない。

「忘れるために生きている。」

も付け加えておきます。

 

冬の味覚

イタリア、ウンブリアから

白トリュフ届きました。

香り高いパスタでご賞味くださいませ~。

2019.11/3と11/10.の営業についてお知らせ

11月がやってきますね

楽しい予定など入ってきましたので、それに伴う営業時間のお知らせです。

11/3(日)は、18:00よりディナー営業致します。
日曜ディナーはいつもよりちょっとお得なおまかせコース(¥3000~)営業とさせていただいております。

11/10(日)は、うちの蚤の市に出店の為、店舗営業はお休みとなります。
内野駅前の平和公園にて、古くて素敵なもののマルシェや音楽ステージなどが楽しめる『うちの蚤の市』に誘っていただきました~

3日ディナー、10日蚤の市、
ともに、お待ちしておりますのでよろしくお願いいたします~!

nabaita
025-378-5422

14席.

火 – 土.
lunch:12:00 – 13:30(L.O.).
dinner:17:30 – 21:00(L.O.).

lunch:11:00 – 15:00(L.O.) .

※日曜日のディナータイムは仕入れの都合上2日前までの御予約の方のみとさせていただきます.

尚11/10(日)は出店の為ランチタイムお休みとなります。

定休日.
月曜日ときどき日曜日の夜.

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