2021年1/10 – 1/13の営業時間と冬休みのお知らせです

2021年1/10 – 1/13の営業時間と冬休みのお知らせです

1/10(日).
Lunch 11:00 – 14:00.
Dinner 18:00 – 21:00.

1/11(祝月).
Lunch 12:00 – 13:30.
Dinner 17:30 – 21:00.

1/12(火).
通常営業.

1/13(水).
お休みします.

冬休みのお知らせ】.
2/1(月) – 2/8(月)は冬休みの為、お休みさせていただきます。

 

2021年ですね、

本年も宜しくお願いいたします。

店主

2020 – 2021 年末年始の営業のお知らせ

年末年始の営業時間のお知らせです.
ちょっと変則的なので御確認&御予約のほど宜しくお願いいたします

12/27(日).
ランチのみ 11:30 – 14:30.
ディナー休.

12/28(月).
ランチ休.
ディナーのみ 17:30 – 21:00.

12/29(火).
ランチ 12:00 – 13:30.
ディナー 17:30 – 21:00.

12/30(水).
ランチ 12:00 – 13:30.
ディナー 17:30 – 21:00.

※12/31(木).
ランチ休.
ディナーのみ 17:30 – 21:00.

※1/1(金).
ランチ 12:00 – 13:30.
ディナー 17:30 – 21:00.

※1/2(土).
ランチ 12:00 – 13:30.
ディナー 17:30 – 21:00.

※1/3(日).
ランチ 11:00 – 14:00.
ディナー 18:00 – 21:00.

1/4.1/5.
休みます

※12/31 – 1/3の営業は予約優先により営業時間の変更があるかもしれませんのでご了承下さい.

10/20(火)御問い合わせフォームより御予約していただいたお客様へお知らせです

【10/20(火)御問い合わせフォームより御予約していただいたお客様へお知らせです】.

10/20(火)16:25に当ホームページの御問い合わせフォームより御予約のメッセージをしていただいたお客様へ(10/28、13時~御二人様で御予約内容のS様).

返信させていただきましたところ、当店からのメッセージが送れずに戻ってきてしまいました。

御質問等ございましたので、こちらから返信したい気持ちはあるのですが…………御電話番号も伺っておりませんでしたので、Instagramの方とこちらからの一方的なお知らせで失礼します。

大変御手数なのですが、返信可能なメッセージか、御電話にて再度御連絡いただけますと嬉しいです。
もしも、コチラの投稿をご覧になりましたら是非宜しくお願いいたします.

nabaita
025-378-5422

プリザーブドフラワーワークッショップを終えて

去る10月10日(土)にプリザーブドフラワーワークショップを無事に終えることができました。ご参加のみなさんありがとうございました。当店の中山志乃も一緒に参加せていただき、作品を作りましたのでご来店の際は是非眺めってやってくださいまし。

今回はみなさんプリザーブドフラワー初心者だったのですが、それぞれのセンスが光る作品ができあがりました。同じ材料を使っているのにこれほどまでに違いがでるとは正直驚きです。性格がでますねぇ。

まず、ひとりぶんのお花をいただきまして、これを組み立てていきます。

少しずつお花をカップにいれていきます。先生の見本のような完成形を想像しながら……

みんな楽しみながらも、集中~。

細かい作業になっていきます。ピンセット大活躍!

先生もとても優しく丁寧に教えてくれまして、終始なごやかなムード。

みなさん、完成しました!

終了後はみんなでランチタイムです。今回はハロウィンを意識しまして、「かぼちゃとシャドークイーンのニョッキ、4種のチーズのグラタン仕立て」を御用意しました。

 

今後も少しずつ続けていけたらと考えております。こういうものを作ってみたいや日程のご相談などあればお気軽にお問合せくださいね。

遅ればせながら

もう肌寒い10月になりました。nabaitaでも秋の食材の準備が始まってきました。しかしながら、少しばかり9月を振り返りたいと思います。

当店では9月後半に「荒海ほたてとスカンピ(手長えび)の炭焼きを食べるコース」を控えめに催しました。岩手の大粒荒海ホタテと味わいが濃厚なスカンピはそれはそれはおいしいからです。それならば普段自分ではなかなか選ばないような素朴で個性的な料理と一緒に食べてもらえたら楽しいかなとの思いがありました。

いろいろなお豆のスープ 黒ひよこ豆を中心に豆と野菜のおいしさをしっかりと味わえます。

前菜の盛合せ 新さんまのマリネ かつおのブレザオーラ(カツオの生ハム。これは一番人気でした!) ワカサギのカルピオーネ トミーノチーズと玉ねぎのタルト 鴨とフォアグラのテリーヌ

パスタ① アンチョビと玉ねぎ、カラスミのスパゲッティ ヴェネツィアの郷土料理ビーゴリインサルサがモチーフです。

パスタ② リグーリアの郷土料理 パンソッティ 胡桃のソース

荒海ホタテとスカンピの炭焼き これは言わずもがな。

でございました。

今回のコースを選んでくださった皆様、ありがとうございました。また、次回もきまぐれにお声かけするかもしれませんが、皆さまどうぞよろしくお願いします。

追記ですが、10月10日(土)10:00~13:00

プリザーブドフラワーワークショップを開催します。(ナバイタ特製ランチ付・¥4500)あと2~3名様の御用意がありますので是非ご参加くださーい!10月4日(日)までご予約受付中です!もうギリギリ~!お電話やお問い合わせフォームに是非是非是非に~。