日: 2019年5月28日

オープンして3週間が経とうとしています。お店をやっているという実感も持てるようになってきました。

近頃は頂いた胡蝶蘭やアンスリウム、オリーブの木、フォーミディブル、グズマニア、そして未だに名の知れぬ木、そして多肉植物のお世話を楽しんでいます。

みんな乾燥にも強く、暑さにも負けず、なんとも可愛らしく思えるのです。土が乾いたら水をたっぷりとやり、空気が乾燥していれば水のミストをシュッと。日中は屋外に出して日光をあててやる。

毎日植物と会話するような感覚。

初めての新潟の春。道を歩けば色とりどりの華やかな花達が咲き誇っているので、味わいながら進むと時間があっという間に過ぎていきます。

厳しい冬を耐え抜き、春、初夏の訪れを存分に味わい尽くしているようですね。

夏もすぐそこ。暑さを吹き飛ばす料理を考え中です！